餐飲業是通過即使加工制作與服務勞動于一體，向消費者提供食品的服務機構，互聯網把幾乎所有產品從線下搬到線上，而餐飲業由于即使加工與制作特點，早餐、午餐、晚餐搬到線上需要創新方式來滿足消費者需求。

(一)互聯網+小飯桌

傳統小飯桌通過互聯網實現線上線下融合全渠道服務，通過信息化管理提高了營收。舉個例子，在筆者所在的一條街道上，有幾所名牌重點中學，很多居住在其它市區的中學生也到這邊來讀中學，家長們在附近租住房子為給孩子讀中學臨時居住，而中學生午餐大部分是通過小飯桌，互聯網時代，小飯桌經營管理逐漸升級，從過去單一實體小飯桌，逐漸升級到互聯網統一管理的小飯桌，學校后勤服務部門統一開設服務網站，附近幾十家幾百家小飯桌申請注冊，一個學校的中學生可選擇附近幾十家小飯桌任何一家服務，有統一的注冊與微信聯系方式，每個月午餐小飯桌大約600元至2000元不等，菜譜、食材采購、線上預訂、取餐、就餐，統一就餐餐廳與微波爐服務，中學后勤有統一網絡信息管理與配送服務。為消費者提供多元個性定制服務。

(二)互聯網+團購訂餐

過去呢，國有企業有自家的食堂，自食堂、學校、幼兒園等從企業剝離出去后，企業為降低成本撤了職工食堂，許多職工每天做職工廠車往返于居住地點與企業之間，中午一般是不回家做飯，企業為給職工提供更好服務，通過互聯網團購訂餐，通過互聯網在商業街餐飲飯店團購訂午餐，為企業職工提供更好的午餐服務。移動終端團購午餐。很多白領中午休息時間較短，交通越來越擁堵，中午不再開車往返單位和家里，可以選擇在單位集體用餐，有些單位有職工食堂，或者網上團購午餐，附近餐廳按照團購信息制作午餐，快遞送達。傳統餐飲店推出網上餐飲后，增加了外賣快遞服務，早餐、午餐、晚餐，均可以網上預定，快遞送達。用一次性簡易快餐盒包裝。互聯網改變了傳統餐飲

(三)連鎖餐飲企業集中配送降低成本

 互聯網降低了采購成本，一些半成品或原材料食材可從線上采購，每個門店有不同的訂單，而連鎖餐飲企業可匯集訂單，統一物流配送，配送中心可以把信息匯集好之后，傳遞給供應商，供應商把菜品配菜送到連鎖餐廳總部配送中心，配送中心再安排物流車輛送到每個門店，無論是生鮮、蔬菜、水果、烹調鍋碗用具，集中配送可大大降低成本。

(四)互聯網+大飯桌創新 

大飯桌創新模式，采購通過配送中心，每個窗口是個人承包方式，用餐桌椅是統一采購，每家店面鋪面較小節省租金，訂餐可通過配送中心網絡訂購，降低成本，不僅提供多元化多種飯餐，而且極大降低成本。在CNN看到一篇文章，這些年隨著大學招生人數增多，美國大學餐廳服務人員數量超過30萬。在咱們國家，一些大學生用微信開創校園餐廳預定團購服務，隨著大學宿舍連接網絡與增加公用廚房，不久以后，大學或沒有校園、沒有圖書館，沒有食堂，學生們回到宿舍做飯，互聯網統一采購油米食材，統一繳納燃氣費用，網絡訂購半成品或餐飲。

(五)老字號線上團購

每個地方均有不同的特色風味小吃，比如一些老字號美食，傳統餐飲店顧客大部分是居住在附近居民，互聯網時代來了，這些特色小吃若制作成可以快遞的盒裝熟食，就可以快遞到更遠的地方。

移動支付讓實體餐飲從線下服務到線上會員，顧客可通過手機支付，分享經濟帶來了，拼餐品嘗美食，通過微信，消費者拼餐分享一份分量較大的美食，分別支付各自賬單，體驗經濟時代來了，仔細感受互聯網給餐飲帶來的更好的服務，個性定制、多元化服務，降低成本，科技元素，餐飲文化，拼餐品味，互聯網+小飯桌創新，統一配送食材與手機采購，更好的物流，更好的配送，互聯網或給餐飲業帶來新機遇。